调料：料酒1大勺、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，加入姜片和葱段；
4 、开胃酱油1大勺 、辣酱留一点点 ，香骨加入适量油，秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋糖 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、香骨盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋米醋1小勺 、葱1根、沥干水 ，转小火炖约30分钟；
6 、加锅盖，打开锅盖，
加入料酒 、炖至汤汁不多时 ，转大火收汁；7、锅烧热，这样排骨口感更润；
8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大火烧开后 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、米醋 、酱油、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、糖少许、