【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭桂皮、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，简介 ： 一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，封坛。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋
、五香粉
。食用时应煮熟
。盐
。花椒 、腌制太久则过咸
。茴香
、盐
、装入塑料袋 。 &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
3.将五香粉加盐混合 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
2.黄泥加水调成糊状 。晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。密封放置30天左右即可 。