4 这是腌制出的水分 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，白糖 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，白糖 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜辣椒碎 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜熟芝麻 ，道口
原料 ：小黄瓜 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，用刀削成不规则小块 ，味精 ，随吃随取
酱油 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，