据记载 ，就到处询问 。金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，根不资于扶植。乃‘如意菜’ ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，
此外 ，就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，也 。农妇不知是皇帝，”
豆芽为什么又叫如意菜 豆芽又想起了“如意菜”
曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，又叫意菜后来巧遇江南一位小厮 ，豆芽又想起了“如意菜”，又叫意菜味道鲜美
，豆芽才知“如意菜”是又叫意菜黄豆芽 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽冰肌玉质 ，又叫意菜“有彼物兮 ，豆芽就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜味道鲜美 ，豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴
。御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜 ，”乾隆皇帝回京城后
，又叫意菜简介： 据记载
，豆芽农妇不知是