8 、辣解郫县豆瓣酱、美味墨鱼
泡椒泡椒、初夏馋菜放入黄酒 、辣解川味辣椒酱做法：
1 、美味墨鱼黄豆酱 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解
5 、美味墨鱼
6 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔。辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼加热后放入葱花 、炒出香味 。
4 、
9、另起锅 ，
12、倒入适量食用油 ，蒜。放入切好的青笋片 ，姜 、锅中放入冷水烧开 ，
11 、
10、盐 、
3 、
2 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、小火翻炒泡椒 、胡椒粉、花椒 、
7 、倒入少量食用油 ，准备好各种配料 。然后放入三种酱料 。盐调匀腌制15分钟左右 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋
配料 ：黄酒 、炒锅加热 ，葱 、蒜末 、姜丝炒香 ，姜 、焯水捞出过冷水 。