3 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土蒜片各适量、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
沥干待用 ，胡萝卜 、蒜薹 、培根切小片 ，青蒜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸的时候比较方便些) ，材料：土豆500克 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。洗净锅入油 ，青蒜切寸断，