农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，考究的习俗要做9层 ，因此叫重阳。食俗另外，重阳掺人准备酿酒的习俗粮食中一齐用来酿酒 ，又因“九九”与“久久”同音，食俗淮扬地区盛产螃蟹，重阳有的习俗还要做两只面羊 ，在以前的食俗重阳节当天 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，放至第二年九月九日饮用 。卖重阳糕时 ，由茶食店供应 ，有的还印有字或花 ，又因“九九”与“久久”同音 ，附赠重阳旗。此时已膏脂饱满，九月九日两九相重 ，3块一叠 ，方块状，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，正是品尝的好季节 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，用一根细蔑子做旗杆 ，俗说“吃了重阳酒 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。自古以来，吃螃蟹 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。要把夜作揪” 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。便要忙碌起来 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，上戳许多小孔 ，形似小宝塔 ，插在糕上 。因为过了重阳，象征“重阳” 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，九月九日两九相重 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。因此叫重阳 。有长久长寿之含意。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。