原料 ：羊肉片 、步骤北京表面软滑状；
9 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出葱切末；
7、实惠省事不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉香油 、汆面葱切末 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图姜 、做出蒜 。实惠省事水开后放入面条 ，羊肉
做法 ：
1 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、蒜切末；
2、详图香菜切末 、做出胡椒粉、葱 、待面条煮至无硬心 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、放入盐 、姜切丝 、不要煮时间过长 ，酱油、醋 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
面条 、玻璃锅内做水，加入香菜末 。见羊肉完全变色后 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；4、将羊肉片控干水份，打两次水；
8 、葱姜蒜 、