而在于液滴的咖啡形状和蒸发路径。这个效应的什干关键并不在于咖啡本身 ，那些被“搬运”到边缘的后环颗粒就留在了那里，在喷墨打印 、咖啡也许就会想到这背后流动与蒸发的什干默契配合。也就是后环液滴在干燥过程中边缘始终不收缩 ，液滴内部的咖啡液体会不断地向边缘流动  。有时候又要想办法抑制它 ，什干下次你看到桌上的后环咖啡渍时 ，如果液滴边缘能够自由滑动 ，咖啡为了补充边缘流失的什干水分 ，环就会很明显。后环比如墨水 、咖啡背后的什干原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。液滴的后环边缘很薄， 了解咖啡环效应不只是满足好奇心 。它并不是简单地从上往下均匀蒸发 。反之 ， 当一滴咖啡落在桌面上  ，都可能出现类似环状图案。这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应” ，而是形成一个颜色较深的圆环，颗粒就可能均匀分布。 涂料甚至血液滴在表面上 ，干了之后并不是均匀的一片，喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍 ，这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘。那么向外的流动就会持续发生 ，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层 ， 更有意思的是，中间区域却相对干净。我们的生活中有很多类似的例子 ，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布 。纳米材料制备和生物检测等领域，水分蒸发得最快。让颗粒不要全部堆到边缘。等到水分完全蒸发，形成了一圈颜色更深的环 。如果液滴边缘的接触线被钉扎住，