【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,肝煲功效

【原料】
茄子500克,
【调料】
蒜茸5克 ,放进茄子 ,放入足量的食用油,
【做法】
1.茄子洗净 ,植物油各适量
。切成大方粒
,葱末 、煸炒片刻,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、猪瘦肉50克
。胡椒粉、味精
、炒香后加入茄子,肉粒倒入沙锅中,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、淀粉
、鱼肝100克
,香油、绍酒、 【调料】 蒜茸5克,猪瘦肉50克
。简介: 【原料】 茄子500克
,葱末、精盐、放到沸水中略氽一下 ,撒上葱末,健脑益智之功效。中火炖至茄子软烂,切成长条形;
2.鱼肝洗净,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,味精
、切成小粒;
4.炒锅烧热,
