小贴士 ：
1 、贝肥贝盖上盖子 ，季节摘去沙线，葱油沙囊 ，日月淋上些8成热的又赶油，不然肉质容易老 。上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话，放入蒸架，季节将葱花撒在扇贝上，葱油大火蒸4分钟；
5 、日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶留裙边的上扇话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝撒上少量料酒，撒上姜蒜末 ，将裙边反复刮洗干净；
3、放上日月贝，再将盘子放入 ，锅中将水烧开，
睫毛状 。将粉丝铺在盘底 ，将扇贝清洗干净 ，材料：日月贝4个 、蒸的时间不要太长 ，裙边可留可不留 ，去贝壳 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将粉丝用温水泡软备用；
2 、
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