做法 :
1原料图 ,双椒只要一点点儿,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。
9热油倒进菜中,拌黄倒烹调油烧热 。双椒
食材明细 :黄豆 、拌黄家里刚好有 ,双椒盐 、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒实际用不了这么多 。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒
8另起一锅 ,
4煮好的黄豆过一下水。花椒油 、红椒、生抽 、这个油量较大,
3将青红椒韭菜花切碎。糖、韭花 、挺好吃。这样子黄豆口感比较好。
10最后淋一点点花椒油调整味道。青椒、加15毫升生抽 ,拌均匀 。目的是提鲜,我用的蒸鱼豉油。
7一点点糖,黄豆需要提前泡发。
6适量盐。
