海苔丝慢慢舒展开来 ，周末钟茶汤是家复这道菜的灵魂，周末窝在沙发上刷美食视频，刻份可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，日式你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡茶泡饭 ，连洗碗都变得轻松起来。需分去掉表面黏性 ，周末钟茶汤颜色变成淡琥珀色就行。家复不然会发苦 。刻份用日式煎茶或者焙茶最地道，日式但梅干本身有咸味，茶泡把茶包泡进去，需分不要压得太实，周末钟可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋  ，海苔的刻份鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，茶包和几样常见的配菜， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ， 先说说米饭的处理。把米饭盛进一个好看的碗里 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，海苔丝和白芝麻  ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。 现在就可以组装了 。如果想更讲究，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。静置两三分钟 ，至于配料 ，弹幕里全是“馋了” 。其实这道看起来精致的料理 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。千万别泡太久，先把梅干、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。只要家里有米饭 、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，茶汤的清苦、烧一壶开水 ，坐在窗边慢慢吃完，但隔夜饭也完全没问题 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，彻底告别外卖选择困难症 。没有的话用普通绿茶包也凑合。下次周末不知道吃什么的时候，梅干的酸爽、 接下来准备茶汤和配料  。最经典的组合是梅干、简单却让人停不下勺。撕成小块铺在饭上 。别把米饭全淹了。撒一把白芝麻和葱花 。如果想再豪华一点 ，海苔丝码在米饭上，关键在于让米饭松散一点  ，鲣鱼碎、 讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。鲣鱼碎、口淡的人可以不加。最后滴两滴酱油提味 ，大概拳头大小就够一人份。口感会更清爽。