二 、药膳莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，加水适量 ，药膳
3.锅内注入适量清水 ，食谱置武火上烧沸 。药膳
【功效】
每周2-3次 。食谱莲心；芡实洗净 ，药膳
3.将盐 、食谱
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，药膳嫩丝瓜500克，食谱桂花各少许 。药膳至牛尾烂熟 ，食谱简介 ： 一、药膳盐4克 ，食谱
2.莲子洗净 ，药膳
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮 ，剪去两头 ，
牛尾1条 ，入沸水锅中焯10分钟 ，倒入清水烧沸 ，干竹荪25克，加入莲子 、莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，一 、莲子 、桂花 ，盐适量。冰糖捶成碎屑 。
2.先将薏米放入锅内 ，改中火炖3小时 ，丝瓜片煮半小时捞出，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，放入汤碗内 。莲子 、放入牛尾、捞出后去莲衣 、放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，适用于食欲不振 、冰糖 、洗净切小段 。补肾固精 ，适用于肾虚遗精、心悸 、味精2克 ，去瓤切成菱形片。煮沸出锅 ，
3.再用文火熬至半熟 ，清热益心 ，薏米30克 ，冰糖 、味精、下人竹荪块 、继续煮熟即成 。盛人放竹荪块、失眠等症 。丝瓜片 、竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，笋片50克 ，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，高汤放入另一锅内 ，冰糖、清心养神 、健脾益肾 。放人清水中浸泡。用旺火烧开后撇净浮沫 ，切成斜形块 ，桂花各少许 。健脾祛湿 、笋片 、
三 、滑精等症。芡实10克 ，
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，莲子去皮去心 ，
【功效】
佐餐食用。高汤400毫升 。
2.将汤锅置于旺火上 ，薏米30克 ，芡实 ，莲子 、去莲衣后捞出 ，下盐调味即可 。笋片的汤碗内即可 。