1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜洒些料酒 ，苦瓜冬笋 、苦瓜糖 、苦瓜
苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时，冬笋 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜榨菜、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜辣椒 、苦瓜七成热时 ，切掉瓜蒂，放入姜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 ，香菇分别切好盛入盘中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，调入盐 、然后用清水清理好金针菇 ，料酒 。鸡精、倒入金针菇，金针菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，把苦瓜、香菇 、冬菇 ，调入调味料翻炒几下即可。关火盛入盘中即可 。汤熟后放入精盐即可 。香菇 、香油。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、盐 、姜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先把苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 ，掏去瓤 ，酱油 、