小贴士 ：
1 、美味用手捏成小团
5 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、但也不要太多 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右6、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣加入荸荠碎 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、水淀粉 、加点面粉容易捏成团 ，不要用老豆腐。另取适量水烧开 ，并且用手轻轻压紧 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。
2 、胡椒粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，打散 ，鸡蛋一粒 、荸荠去皮剁碎
4 、黑木耳和胡萝卜适量、香油几滴
做法 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状、加入盐和鸡精，