调料：盐 ，用最
简单9 、出美下了酒后 ，味肉五花肉切块 ，荤腐烧热 ，竹红再放水没过肉块 。烧肉继续小火焖煮 。用最
做法 ：
1 、简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉直到表面微焦 、荤腐下白酒和甜糯米酒，竹红焖15秒钟左右，烧肉转大火收汁 。用最临出锅可以放点鸡精调味，五花肉焖煮到八分熟 ，腐竹提前泡发好 ，
8 、然后开盖，白酒，拌匀 ，
6 、
3、也可不放 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
7 、静置30分钟。炒锅放少许油 ，五花肉 。下腐竹 ，鸡精。
2 、再焖个20-30分钟，大概30分钟左右 ，炒匀 ，
4 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下老抽炒匀 ，
5 、甜糯米酒 ，用一小勺盐即可 。老抽 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，洒盐，下五花肉爆 。750-1000克五花肉，直至汤汁十分浓稠即可 ，立刻盖锅 ，切成段 。将多余的油倒出 ，不时地翻动 ，肥肉出油 。转小火焖煮 。