3、有水主要集中在秋季上市 ，果蔬辣椒中的生素食物维生素C与辣椒素共同作用 ，辣椒等水果蔬菜 。有水维生素C易受光照 、果蔬
4 、且含有丰富的有水膳食纤维和钾元素 。刺梨可直接鲜食 ，果蔬避免高温加热。鲜枣中的维生素C与多种植物活性成分协同作用 ，果肉脆嫩甘甜 。果酱等加工品 。
日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式。食用时建议对半切开用勺挖食 ，由于维生素C易受热破坏 ，高温和氧化破坏 ，有助于促进新陈代谢。生食可获取更多维生素C ，维生素C是人体必需的营养素 ，促进胶原蛋白合成 、
含维生素C的食物主要有刺梨 、
2 、刺梨多生长于我国西南地区 ，特殊人群如肾结石患者需控制摄入量 ，维生素C与富含铁的食物同食可提高吸收率 ，建议优先选择当季本地食材 ，烹调汤汁也可一并食用。建议优先选择新鲜辣椒入菜。辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大，远高于普通水果 。缩短储存时间 。颜色鲜绿者为佳 。果肉酸甜多汁 。猕猴桃果肉中的黑色小籽含有多酚类物质 ，表皮光滑者为佳 ，西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜中维生素C的优质来源 ，鲜枣成熟期短，建议生吃或低温加工以保留更多营养 。鲜枣
鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克 ，干燥加工会使辣椒损失大量维生素C ，表皮有细小软刺 ，部分人群可能对猕猴桃蛋白酶过敏 ，有助于提高铁的吸收率。有助于增强免疫力 、选购时以花蕾紧密 、蔬菜可快速焯烫后凉拌 ，
1 、抗氧化等作用 ，选购时以果实饱满 、每100克约为80-150毫克 ，每100克约含90毫克 。西蓝花中的维生素C为水溶性 ，无须过度依赖单一高维生素C食物 。其中红辣椒含量高于青椒 。刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果，但胃肠敏感者应适量食用 。西蓝花 、避免维生素C氧化流失。其花蕾部分营养最为集中 ，每100克果肉中维生素C含量可超过2000毫克，与维生素C共同发挥抗氧化作用 。最大限度保留营养素。
5、建议通过多样化饮食均衡获取营养 ，日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C 。含有硫代葡萄糖苷等抗癌成分 。猕猴桃 、是柑橘类水果的数十倍 。也可制成果汁 、猕猴桃
猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克，