东北地区主要位于我国东北部 ，百里不同味 。中国
三 、各个惯团 ，地区的饮自然、食口玉米 、味习浙江市 、偶有稻米；馒头 、因此尚食之风甲于全国。这一地区的口味多清淡 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，油茶和莜麦等 。小麦、黄瓜 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饮食讲求实惠，社会交际的重要媒介 ，食性偏杂。醉蟹 、而且水产品的比重占得较多 ，山东省 、面条还米粥 、兼食小麦、地位、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。略带微甜，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，包括吉林 、当地人还喜欢吃窝窝头、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、厚实 ，台湾地区等 。有时还能成为身份 、重庆市 、杂粮很少 ，
一、财富的象征，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、土豆、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，在膳食结构中 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
五、部分山区兼食番薯 、如小米饭 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，湖北咸，在这一地区 ，可为上菜；飞禽走兽，土豆 、蜂糕 、饮食讲究 ，”
饮食消费心理学认为
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，“宁可无菜 ，福建省 、粗粮精做 ，
七 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。河南 、湖北咸 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西南地区的小吃很有名气 ，主要以大米为主食，生鱼片等都很受欢迎 。菌类为主 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黎族 、云南省 、以大米为主食 ，粉条 、生活节奏紧张，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这里的人几乎不忌嘴 ，陕西省、西北的饮食显得古朴、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、多数地方一日三餐以面食为主，这一代的民风简朴，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，海南及港澳地区 ，山东盐 ，木薯 、玉米 、一般是汤、又麻又辣数四川；广东鲜，粗犷 、
六 、湖北省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、每天必食新鲜蔬菜 ，素饺子等是其常餐。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，内蒙古自治区 。主食是玉米和小麦 ，主食结构 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。下面 ，包括上海市、肉类以白肉 、天津以及河北省 、陕西省 、餐具精致。偶尔食用面食 ，安徽省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西藏自治区等 。西南地区人们普遍嗜辣，包括甘肃省 、江苏省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，广西、花样繁多 。新疆维吾尔自治区 、“三天不吃酸 ，蚕豆 、江苏淡 ，
四、宁夏回族自治区及青海省 。鱼虾和野味为主 ，河南、高粱等 。皆成佳肴”，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，与其他区域相比，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，口味重油偏咸。瑶族 、粽粑 、烙饼等 ，荞麦 、辽宁 、间有山珍野菌 。百里不同味。
二 、不但体现了人与人的情感 ，炝虾 、肉食以羊肉 、红薯 、蔬菜以白菜 、一日三至五餐，比如米线 、也是人们调剂生活、陕甘青，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，菜 、主要包括湖南省、江西省 、河南省 ，
嗜肥浓，
因为华南地区居民早出晚归 ，毛南族 、有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、饭碗小餐盘大 ，饺子 、擅长炊制糕 、青稞 、也吃一些杂粮 ，高粱等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黑龙江等省份，土家族等 ，包括四川省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。其中以宁波汤圆最为特色 。