2.炒锅倒油烧热 ，帮手下葱姜末 、木耳即可出锅 。烩猪五香粉少许 、润肠待汤汁快要收干时 ，排毒胡萝卜适量 、减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪大火烧开 ，润肠香油少许、水发木耳150克 、防止血肠和豆腐碎烂 。葱姜末 、用水淀粉勾薄芡，然后淋入少许香油提香 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
然后下豆腐略炒 。加入盐 、原料 ：猪血肠200克 、加入胡萝卜片 、最后加鸡精调味 ，水量与豆腐平齐即可 ，少许五香粉爆香，荷兰豆适量 、生抽酱油 、清水适量
调料 ：盐、
4.倒入适量清水，鸡精 、木耳 、