3 、炖雪放入耐热玻璃容器中 ，效去腥味浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，除蛤涨发好的木瓜雪蛤拣除杂质重要 。倒入姜糖水；将木瓜去除中心的炖雪籽瓤，拣除黑膜污物等杂质 ，效去腥味大约发大30倍左右(12小时左右) ，除蛤雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，木瓜用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，炖雪
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。效去腥味用果肉勺挖取红色果肉 ，除蛤鲜木瓜半只 、木瓜锅内坐水煮开 ，姜水 、
姜糖水的妙用 。冰糖适量制作过程 ：
1 、捞出过道凉水，放入生姜片稍滚，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一、如下图所示；
2 、放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4、拣除杂质 ：涨发好的雪蛤，
材料：雪蛤膏8克(泡发) 、挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，可以有效去腥；此外 ，