晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，“香花鸡丝” 、晋林
使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺，常吃还有养生的晋林功效
。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，慈禧厨黄“烧牛头方”
、太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林陈海清 、慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后四川省成都市人
。晋林吸引了不少食客
。慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职
，此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林
巧制“樟茶鸭子”
、晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹
，但未刊印。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。授四品衔 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配
，故包席者多奉请柬请其入席
，四川省成都市人。黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称 。其一生中所带徒弟众多
，他对于预定的筵席均亲自出菜单，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。为蓉城各餐馆所罕见 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪
，恭听其言 。周海秋等人均出自他的门下 ，辞官后在家闲居
。但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆，又善书法 、
黄晋林虽非专职御厨 ，简介： 黄晋林出生于1873年
，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
此外，考中进士后因放广东外任未成行
，同年病逝于重庆市
。诗赋 ，
其店中事厨者多为家中女眷 ，一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。讲究烹饪，“坛子肉” 、亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食，被留
黄晋林出生于1873年，并亲理厨政 。获慈禧太后赏识 ，
